|
|
Pittig Zoete Vispakketjes Van Chinese Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Acht chinese koolbladeren; ca 400 g witvis ? in ieder geval genoeg voor zestien stukjes van 6x6 cm; drie el zoete chilisaus; 1 el oestersaus; stukje gember van 5 cm geraspt; twee teentjes knoflook, geperst
Voorbereiding:
Kook een pan met water en blancheer de koolbladeren 3 minuten, spoel af met koud water. Snij de vis in 16 gelijke stukjes. Meng de sausen, gember en knoflook.
Bereidingswijze:
Leg een stukje vis op de nerf van een koolblad, lepel er een beetje sausmengsel op en leg er nog een stukje op. Vouw het tot een pakketje. Herhaal zeven keer. Stoom de pakketjes tien minuten en serveer direct.
|
|
|